Infos pratiques
Préparation
Chaque mois, elleadore.com laisse page blanche à une illustratrice coup de coeur. Dessus, elle vous dévoile une recette qu'elle adore en dessins. Cette fois, place à Monica.
Ingrédients :
- 250 g de couscous grain moyen- 4 citrons- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 oignon ou 2 échalotes râpés- 5 tomates- 1/2 concombre- sel- quelques brins de coriandre ciselée
Préparation :
Mélanger huile, citron, sel. Ajouter couscous, tomates et concombre en petits dés, oignon râpé à la grosse râpe, sel.Bien mélanger, couvrir. Mettre au frais 3 heures.Ajouter selon envie : mozzarella, thon, olives, ciboulette, menthe et persil ciselés...
Retrouvez Monica sur son blog "The mo and minikille dressing" : http://the-dream-dressing.blogspot.com
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