Monica, dessine-moi une recette !

Chaque mois, elleadore.com laisse page blanche à une illustratrice coup de coeur. Dessus, elle vous dévoile une recette qu’elle adore en dessins. Cette fois, place à Monica.

Ingrédients :

– 250 g de couscous grain moyen- 4 citrons- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive- 1 oignon ou 2 échalotes râpés- 5 tomates- 1/2 concombre- sel- quelques brins de coriandre ciselée

Préparation :

Mélanger huile, citron, sel. Ajouter couscous, tomates et concombre en petits dés, oignon râpé à la grosse râpe, sel.Bien mélanger, couvrir. Mettre au frais 3 heures.Ajouter selon envie : mozzarella, thon, olives, ciboulette, menthe et persil ciselés…

Retrouvez Monica sur son blog « The mo and minikille dressing » : http://the-dream-dressing.blogspot.com

Vous êtes douée de la cuillère en bois et du crayon ? Envoyez un mail à [email protected] !