Mousse de mangue en verrines

Mousse-de-mangue

Mes invités ont adoré les verrines de mousse de mangue que je leur ai servies pour le dessert. Ce qu'ils ne savent pas, c'est que ça m'a pris seulement 5 petites minutes pour les préparer !

Infos pratiques

Temps de préparation : 5 min

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

  • 200 gr. mangue en conserve
  • 2 œufs
  • 50 gr. sucre


Préparation

Mousse de mangue

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : aucune

Ingrédients :

200 g de mangue en conserve2 œufs50 g de sucre

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Préparation :

1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.2. Mixez finement la mangue avec le sucre et les jaunes.3. Battez les blancs d'œufs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.4. Réservez 1 h au frais avant de servir.Mon conseil : Ne pas préparer cette mousse trop à l'avance.

Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com