ufs mimosa aux crevettes
Un peu de mayonnaise dans une moitié d'oeuf dur, voilà une entrée toute simple pour fêter Pâques !
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 4 ufs
- 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cac. moutarde
- 50 gr. crevettes
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 10 min
Ingrédients :
4 ufs2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise1 cuillère à café de moutarde50 g de crevettes Sel
ufs mimosa aux crevettes (mayo crevettes)
Préparation :
1. Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Salez. Déposez délicatement les ufs avec une cuillère et laissez-les cuire 10 min. Laissez-les refroidir.2. Enlevez la coquille des ufs. Coupez-les en deux et séparez les blancs des jaunes. Vous obtenez 8 moitiés de blancs et 8 moitiés de jaunes.3. Dans un bol, écrasez à la fourchette les jaunes d'uf avec 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de moutarde.4. Répartissez ce mélange sur les moitiés de blancs d'ufs.5. Répartissez les crevettes sur les ufs.