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Paupiettes de chou à la tomate

La valeur en calories de cette recette séduira un bon nombre de gourmandes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 4 feuilles de chou vert- 250 g viande hâchée 5 % MG- 200 g tomates pelées- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- Echalotes et ail hachés

Servir avec :

Un peu de riz basmati

Paupiettes de chou à la tomate

Par Wineck

Etape 1 :

Nettoyez les feuilles de chou sous l'eau froide. Mettez un peu d'eau dans le cuit vapeur de la cocotte minute et faites-y cuire les feuilles de chou pendant 5 minutes. Réservez au frais.

Etape 2 :

Faites cuire la viande hâchée à couvert, salez, poivrez. Mixez la viande.

Etape 3 :

Etalez la viande misée sur les feuilles de chou refroidies. Disposez les paupiettes dans le papier de la cocotte minute et faites-les cuire durant 20 minutes, dans une casserole.

Etape 4 :

Chauffez l'huile et ajoutez-y les échalotes et l'ail hâchés. Faites réduire le feu et laissez roussir la préparation. Versez cette préparation sur les paupiettes au moment de servir.

La valeur en calories de cette recette séduira un bon nombre de gourmandes !

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