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Poêlée de bouquet vivant au beurre breton

La crevette rose, dite bouquet, est savoureuse avec un peu de beurre demi-sel ! Régalez-vous !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 3 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 3 min

Ingrédients :

- 400 g de bouquets vivants- 80 g de beurre demi-sel- sel- poivre- 1 gousse d'ail

Servir avec :

Un verre de muscadet sur lie

Poêlée de bouquet vivant au beurre breton

Par Harumi

Etape 1 :

Épluchez l'ail.

Etape 2 :

Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand il commence à grésiller, ajoutez les bouquets et la gousse d'ail entière. Laissez-les cuire pendant environ 3 min en faisant sauter les bouquets toutes les 30 secondes.

Etape 3 :

Salez, poivrez, retirez la gousse d'ail et servez.

Le bouquet est réputé aphrodisiaque alors pourquoi pas s'en priver. Le bouquet est une crevette rose.

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