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Polenta au gorgonzola et au speck

Polenta au gorgonzola et au speck

Découvrez comment préparer une excellente polenta avec du gorgonzola et du speck. Les amateurs de cuisine italienne seront ravis !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 1/2 sachet de semoule de maïs- 50 cl de lait- 25 cl d'eau- 1 tranche de gorgonzola- 3 tranches de speck coupées en lamelle- 25 g de beurre

Servir avec :

Un verre de bourgeuil

Polenta au gorgonzola et au speck

Par Duce78

Etape 1 :

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le lait. Salez.

Etape 2 :

Versez en pluie la semoule de maïs, tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Maintenez à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant jusqu'à ce que la polenta se détache des parois.

Etape 3 :

Hors du feu, ajoutez le beurre, les petits dés de gorgonzola et disposez les lamelles de speck par dessus.

C'est une recette super simple à faire, le soir en rentrant du travail... et ça change un peu ! Bon appétit !

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