Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Tartare de boeuf au concombre

Note : (0 vote)

Découvrez comment préparer soi-même un délicieux tartare de boeuf avec des morceaux de concombre ! Avis aux amateurs de tartare !

Tartare de boeuf au concombre

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 1 concombre- 1 botte de persil- 2 filets de rumsteak- parmesan en copeaux

Servir avec :

un vin rouge

Tartare de boeuf au concombre

Par Duce78

Etape 1 :

Coupez le concombre en petits morceaux et faites-les dégorger avec un peu de gros sel au frais.

Etape 2 :

Préparez une sauce avec le jaune d'oeuf, de la moutarde, du sel et du poivre.

Etape 3 :

Découpez les filets de rumsteak en morceaux et mélangez-les à la sauce. Incorporez le persil, les dés de concombre et quelques copeaux de parmesan.

Etape 4 :

Mettez le tout dans un rond à pâtisserie et laissez au frais pendant 20 à 30 minutes. Au bout de ce temps, enlevez le rond puis disposez quelques copeaux de parmesan et brins de persil dessus.

A servir avec des frites coupées au couteau ou des pommes grenaille.

Vous aimerez aussi
Ciné Vous cherchiez une bonne raison de prendre des billets...
Beauté Un papa se moque gentiment de son adolescente qui fait...
Culture Cette fabuleuse artiste française qui s’est propulsée...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme