Râbles de lapin aux pruneaux
Les inconditionnelles du sucré-salé vont être séduite par cette recette . Idéale pour les longues soirées d'hiver !
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de personnes : 2
Ingrédients
- 1 râble de lapin
- 1 échalote
- 2 gous. ail
- 1 branche de thym
- 10 cl. vin blanc sec
- 6 pruneaux
- 1 cuillère à soupe de crème
Préparation
Râbles de lapin aux pruneauxPour 2 personnes
Préparation : 5 minCuisson : 35 min
Ingrédients
1 râble de lapin1 échalote2 gousses d'ail1 branche de thym10 cl de vin blanc sec6 pruneaux1 cuillère à soupe de crèmehuile d'olivesel, poivre
Pour plus de recettes gourmandes et légères, cliquez ici !
Préparation
1. Pelez et émincez l'échalote. Pelez et écrasez les gousses d'ail.2. Faites dorer le râble dans une poêle chaude dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'échalote, l'ail et le thym. Laissez cuire 2 min. 3. Versez le vin, les pruneaux, 10 cl d'eau et laissez mijoter 30 min à couvert.4. Ajoutez la crème et servez chaud avec des tagliatelles fraîches.