Sablés au pandan

Sablés au pandan

Pour une trentaine de sablés

Préparation : 10 minCuisson : 12 minRepos : 1 h

Ingrédients:

3 jaunes d’œufs100 g de cassonade120 g de beurre mou200 g de farine1 cuillère à soupe d’arome de pandan

Et aussi…

Crèmes aux œufs parfumés au pandanMadeleines au pandan[ez_link url_id=’15974′ ]Riz gluant au lait de coco et pandan[/ez_link]

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre.2. Incorporez le beurre, la farine et l’arome de pandan.3. Formez un boudin, recouvrez-le de film étirable et laissez-le 1h dans le congélateur.4. Reprenez la pâte, coupez en rondelles. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.5. Faites cuire 12 à 15 min dans le four préchauffé à 180degC.