Salade de blé aux crevettes et à la mangue
Quand les températures avoisinent les 30°C, quoi de mieux qu'une salade rafraîchissante, mélangeant le sucré et le salé ?
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 100 gr. blé
- 8 à 10 crevettes entières, crues
- 1/2 mangue
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation
Pour 3 à 4 personnes
Préparation : 10 minCuisson : 10 min
Ingrédients :
- 100 g de blé- 8 à 10 crevettes entières, crues- 1/2 mangue- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 cuillère à soupe d'huile- Sel et poivre
Salade de blé aux crevettes et à la mangue
Préparation :
1. Faites cuire le blé pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.2. Épluchez et coupez la mangue en lanières.3. Plongez les crevettes pendant trois minutes dans de l'eau bouillante et épluchez-les ensuite.4. Mélangez les ingrédients de la salade : blé, crevettes et mangue. Assaisonnez de moutarde et d'une cuillerée d'huile d'olive. Salez et poivrez.5. Servez bien frais.