Saumon mariné à l'aneth
Allez, je révise mes classiques et je m'attaque au fameux "Saumon mariné à l'aneth !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 min
Temps de repos : 3 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 400 gr. saumon frais
- 1 oignon
- 5 cas. moutarde
- 4 cas. miel
- 4 cas. vinaigre
- 2 cas. huile
- 1 cac. sel
- 1/2 bouq. aneth
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minCuisson : aucuneRepos : 3 h
Ingrédients :
- 400 g de saumon frais- 1 oignon- 5 cuillères à soupe de moutarde- 4 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à café de sel- 1/2 bouquet d'aneth
Saumon mariné à l'aneth
Préparation :
1. Mélangez la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel, le sucre et l'aneth hachée.2. Coupez le saumon en tranches bien fines. Déposez-le dans la marinade. Couvrez-le bien.3. Laissez mariner le tout au frigo pendant deux heures au minimum.