Saumon mariné à l'aneth

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minCuisson : aucuneRepos : 3 h

Ingrédients :

– 400 g de saumon frais- 1 oignon- 5 cuillères à soupe de moutarde- 4 cuillères à soupe de miel- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre- 2 cuillères à soupe d’huile- 1 cuillère à café de sel- 1/2 bouquet d’aneth

Saumon mariné à l’aneth

Préparation :

1. Mélangez la moutarde, l’huile, le vinaigre, le sel, le sucre et l’aneth hachée.2. Coupez le saumon en tranches bien fines. Déposez-le dans la marinade. Couvrez-le bien.3. Laissez mariner le tout au frigo pendant deux heures au minimum.