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Shake crétois

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Shake crétois

Ni tout à fait boisson, ni tout à fait plat, dégustez ce milk-shake en repas léger, accompagné d'une salade assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron

Infos pratiques

  • Nombre de personnes : 2

Recette shake crétois

Pour 2 personnes

- 1 concombre- 1/2 bouquet de menthe- 1/2 bouquet de ciboulette- 150 g de fromage de chèvre frais- 30 cl de lait de chèvre très froid- 5 glaçons- Sel et poivre

Milk-shake de Yann LeclercEditions Solar Prix éditeur : 7,50 euros

Idée cocktail sans alcool : shake crétois

1 ) Pelez le concombre, coupez-le en gros dés et mettez-les dans le bol du blender.

2 ) Détaillez le fromage de chèvre en morceaux. Lavez et ciselez grossièrement la menthe et la ciboulette. Ajoutez le tout dans le blender.

3 ) Versez le lait de chèvre, salez et poivrez. Mixez 1 minute.

4 ) Ajoutez les glaçons et mixez encore 1 minute. Versez votre shake crétois dans deux grands verres et servez immédiatement.

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