Tarte aux pommes au lait de coco

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 4 ou 5 pommes suivant la taille- 1 pâte brisée- 3 c à soupe de sucre de synthèse- 3 oeufs- 1 petite brique de lait de coco

Servir avec :

Un bon café, ou un rhum pour les gourmands

Tarte aux pommes au lait de coco

Par Cosmine

Etape 1 :

Etalez la pâte sur la platine. Tranchez les pommes en lamelles et garnissez la pâte.

Etape 2 :

Mélangez les oeufs, le sucre de synthèse en poudre et la brique de jus de coco.

L'idée était de plaire à maman avec le lait de coco qu'elle aime, et le tout sans sucre, interdit pour elle ! Pas facile aux diabétiques de manger avec les autres ! Mais cette fois ci, elle n'a pas été privée et les autres ont aimé, réussite totale !