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Tarte normande aux poires

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Oh la belle tarte ! Je vous avoue que j'ai du mal à y résister...

Tarte normande aux poires

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de personnes : 6

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée- 3 jaunes d'oeufs- 30 g de sucre- 20 cl de crème- 4 poires

Tarte normande aux poires

Préparation :

1. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporez la crème.2. Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte, piquez-en le fond.3. Faites précuire le fond de tarte vide durant 10 min à 180 degrés.4. Epluchez les poires et coupez-les en deux, évidez les pépins.5. Répartissez les moitiés sur le fond de tarte, versez l'appareil aux oeufs.6. Enfournez pendant 20 min environ à 180 degrés.

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