Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

TARTE TRICOLORE

Note : (0 vote)

Troic couleurs, trois saveurs dans une si jolie tarte : quel bonheur !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- Pâte feuilletée- 3 ou 4 tomates- parmesan ou tomme italienne- Braseola ou viande des grisons- 1 bouquet de basilic- thym- huile d'olive

Servir avec :

Du rosé et une salade de roquette

Tarte tricolore

Par Coraillerie

Etape 1 :

Coupez en rondelles assez fines 3 ou 4 grosses tomates bien mûres, saupoudrez-les de sel de poivre (un peu) de thym (beaucoup) et recouvrez le tout d'huile d'olive. Réservez au frais pendant 2 heures avant ou mieux la veille.

Etape 2 :

Etalez la pate feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle. Etalez les tranches de tomates égouttées. Râpez de fines tranches de parmesan et parsemez-en la tarte et arrosez-la d'un peu d'huile d'olive et enfournez à four chauffé à 250 degrés pendant un quart d'heure environ..

Etape 3 :

Sur la tarte tiède, parsemez de la Braseola en morceaux, des copeaux de parmesan et recouvrez de basilic ciselé.

C'est une recette simple à préparer à l'avance et peut se déguster froide avec une salade ou à un apéro dinatoire.

Vous aimerez aussi
Food Une cure détox d’une journée, c’est possible !
Musique De nouveau, le festival envahira la plage de...
Beauté Les déodorants industriels sont trop souvent pointés du...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme