Tiramisu aux framboises et biscuits roses de Reims
Faites fondre votre doudou avec ce tiramisu aux framboises. A consommer sans modération, pour des dîners gourmands et romantiques !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 min
Temps de repos : 1 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 250 gr. framboises
- 8 biscuits roses de Reims
- 4 cas. amaretto
- 4 oeufs
- 50 gr. sucre
- 250 gr. mascarpone
Préparation
Tiramisu aux framboisesPour 4 personnes
Préparation : 20 minCuisson : aucuneRepos : 1 hRéalisation : facile
Ingrédients :
250 g de framboises8 biscuits roses de Reims4 cuillères à soupe d'amaretto4 oeufs 50 g de sucre250 g de mascarpone
1. Faites tremper les biscuits roses dans un peu d'amaretto (ou autre alcool de votre choix). Répartissez-les au fond de 4 ramequins.
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
3. Répartissez une première couche de crème dans les ramequins, répartissez les framboises et terminez avec la crème restante. Réservez 1 h au frais avant de servir.
Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com