Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Nombre de personnes : 8
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minCuisson : aucune
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes- 100 g de surimi- 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou de mayonnaise)- Des petites crevettes pour le décor
Toasts de courgette au surimi et crevettes
Préparation :
1. Pelez la courgette en laissant une bande sur deux. Coupez-la en rondelles d'environ 1 cm. Creusez-les légèrement à l'aide d'une cuillère parisienne.2. Mélangez le surimi avec le fromage blanc. Assaisonnez. Garnissez-en les rondelles de courgettes.3. Décorez de petites crevettes. Servez frais.