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Truffes au chocolat et noix de coco

Truffes au chocolat et noix de coco

A déguster le soir de Noël sans modération !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Temps de repos : 1

Préparation

Pour 15 truffes au chocolat

Préparation : 15 minCuisson : 5 minRepos : 1 h

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao- 70 g de lait de coco- 30 g de noix de coco râpée

Truffes au chocolat et noix de coco

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou sur feu très doux dans une casserole).2. Délayez progressivement le chocolat avec le lait de coco.3. Laissez refroidir pendant une heure environ au frais.4. Roulez des boules de ganache entre vos mains.5. Roulez-les dans la noix de coco râpée.6. Réservez-les au frais.

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