Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Velouté d'endives au chèvre

Velouté d'endives au chèvre

Mmmm, comme c'est doux et onctueux !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour 2 personnes

Préparation : 10 minCuisson : 30 min

Ingrédients :

- 2 endives- 150 g de pommes de terre- 25 cl de bouillon de légumes- 50 g de fromage de chèvre frais- Sel- Poivre

Velouté d'endives au chèvre

Préparation :

1. Détaillez les endives en morceaux. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en petits dés.2. Placez les légumes dans une casserole avec le bouillon de légumes. Faites cuire 30 min à petite ébullition.3. Egouttez les légumes en réservant le bouillon.4. Mixez-les, ajustez la fluidité du velouté avec le bouillon restant.5. Ajoutez le fromage de chèvre, mixez et rectifiez l'assaisonnement.

Vous aimerez aussi

5 choses à faire absolument à New York
Voyage Si vous avez l'occasion de vous rendre à la Grande...
Un porridge délicieux en 5 minutes chrono
astuces Un petit-déjeuner sain et rapide ? Voici ma recette !
Des plantes et des femmes
santé Entre pratique ancestrale et phénomène de mode,...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme