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Welsh

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Welsh

Son nom ne nous dit pas grand chose, mais pour le goût, c'est autre chose ! Ces saveurs qui viennent du Nord, nous, on en demande encore...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Nombre de personnes : 4

Welsh

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : 15 min

Ingrédients :

4 tranches de pain de mie4 tranches de jambon400 g de cheddar50 cl de bière brune1 cuillère à café de sauce Worcestershire1 cuillère à café de moutarde

Et aussi

tarte à la bièreFilet mignon à la bièreGougères au maroilles

Préparation

1. Faites griller les tranches de pain de mie et déposez-les dans des plats individuels allant au four.2. Déposez les tranches de jambon dans chaque plat.3. Râpez le cheddar.4. Faites chauffer la bière avec la sauce Worcestershire et la moutarde. Lorsque la bière bout, ajoutez peu à peu le cheddar. Poursuivez la cuisson sur feu moyen, en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cela prend quelques minutes.5. Versez ce mélange sur les tranches de jambon.6. Faites cuire quelques minutes sous le gril du four pour dorer la préparation.7. Servez chaud.

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