Clafoutis aux pommes sans gluten

Pour 4 personnes

Préparation : 30 minCuisson : 15 min

Ingrédients :

-150 g de pomme- 70 g de sucre- 50 g de maïzena- 20 cl de lait- 2 oeufs- cannelle

Préparation :

1. Pelez la pomme et coupez-la en dés. Disposez-la au fond de 4 ramequins à clafoutis.2. Mélangez le sucre et la maïzena, délayez-les progressivement avec le lait.3. Incorporez-y les œufs et, mélangez bien.4. Versez l’appareil à clafoutis sur les dés de pomme.5. Saupoudrez de cannelle. Faites cuire les clafoutis pendant 25 min environ dans le four chauffé à 180 degrés.