Tarte aux quetsches

Publié le 15/10/07 à 11:01ParRédaction Elle adore

Et si on changeait un peu de la traditionnelle tarte aux pommes ? Quelques quetsches, un peu de cannelle, et on épate les copines en un tour de main...

Tarte aux quetschesPour 6 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 35 min

Ingrédients

550 g de quetsches120 g de sucre1 cuillère à café de cannelle1 pâte feuilletée

Préparation :

1. Lavez les quetsches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Mélangez-les avec la moitié du sucre et la cannelle. Laissez reposer 1h.2. Versez le sucre restant dans le fond d’un moule à tarte. Répartissez les quartiers de quetsches, côté bombé en bas. Recouvrez de la pâte feuilletée.3. Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 180degC.

Par Marie-Laure TombiniD’autres recettes sur www.odelices.com

Tarte aux quetsches

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