Rouget aux olives vertes et aux tomates

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : 10 à 15 min

Ingrédients :

4 tomates 50 g environ d’olives vertes (1/8 lbs) 12 filets de rougetSel, poivre Huile d’olive

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Rouget aux olives vertes et aux tomates

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6, 350 Fahrenheit). 2. Coupez les tomates en fines tranches. Emincez les olives. 3. Coupez quatre morceaux d’aluminium, disposez trois filets de rouget, des tomates et des olives sur chacun d’eux. Assaisonnez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. 4. Formez les papillotes et enfournez-les pendant 10 à 15 min selon la taille des filets. Servez avec des pâtes par exemple.