Plus besoin de vinaigre ni de bicarbonate, voici l'astuce express pour des plaques de cuisson nickel en 10 min sans rayer

Deux ingrédients du placard, et vos surfaces grasses cessent d’être un casse‑tête. Avec un simple mélange de vinaigre et sel, on désincruste la cuisine sans produits agressifs, et surtout sans y passer l’après‑midi.

Qui est concerné ? Tous ceux dont les plaques de cuisson s’encrassent au fil des repas. Quand l’utiliser ? Dès que des projections ont séché, idéalement sur surface tiède. Pourquoi ça marche ? L’acidité du vinaigre dissout la graisse, le sel agit comme un abrasif doux. Et le résultat se voit en quelques minutes, assez pour changer la donne dès ce soir.

Vinaigre et sel font briller les plaques de cuisson

Le vinaigre blanc est un dégraissant et un antibactérien naturel. Il s’attaque aux films gras et aide à décoller les résidus qui s’accrochent autour des brûleurs ou sur la table de cuisson. De son côté, le sel complète l’action en frottant en douceur. Un duo simple, mais redoutable.

Il faut dire que le sel, utilisé fin et bien réparti, agit comme un abrasif doux qui renforce l’action de l’acide acétique. Ensemble, ils transforment une croûte collée en saleté qui s’efface à l’éponge. Et là, la différence se voit vite, car cinq à dix minutes de pose suffisent souvent pour retrouver de l’éclat sans forcer.

Appliquer la pâte vinaigre sel en cinq à dix minutes

Commencez par sécuriser l’espace. Coupez l’arrivée de gaz si vous êtes sur une cuisinière, retirez les grilles et laissez la surface refroidir pour éviter tout risque de brûlure. Un détail qui change tout.

Préparez ensuite une pâte en mélangeant à parts égales vinaigre blanc et sel fin. Étalez sur les zones encrassées avec une éponge ou un chiffon. Laissez agir entre cinq et dix minutes, le temps que le vinaigre fasse son travail pendant que les grains de sel décollent les particules brûlées. Frottez à l’éponge non abrasive humide, rincez à l’eau tiède puis séchez avec une microfibre. Si des traces persistent, recommencez localement pour ne pas multiplier les frottements.

Adapter l’astuce aux plaques gaz, fonte, inox, vitrocéramique

Sur les brûleurs et les grilles de gaz, la pâte 1 pour 1 est idéale pour cibler les auréoles grasses. Pour un résultat plus frais, le duo citron et sel fonctionne très bien grâce à l’acide citrique. Autre option quand c’est très incrusté : humidifier, saupoudrer de bicarbonate de soude, patienter, puis frotter. Le bicarbonate agit en abrasif doux, utile quand la croûte s’est vraiment formée.

Sur la table en verre, vitrocéramique ou induction, allez-y en douceur. Évitez tout sel non dissous pour ne pas risquer de micro‑rayures. Préférez un vinaigre légèrement dilué appliqué au chiffon microfibre, puis un essuyage soigneux. Et si une tache résiste, une très fine couche de pâte bien humide, frottée sans appuyer, peut suffire sans abîmer la surface.

• Travaillez sur surface froide, mains protégées, cuisine aérée.
• Évitez les éponges grattoirs et le sel non dissous sur la vitrocéramique et l’induction.
• Ne jamais mélanger Javel et vinaigre : mélange dangereux.
• Pour les encrassements lourds, répétez l’application plutôt que d’insister en frottant fort.

Quelques alternatives

Besoin d’un plan B rapide ? Une version plus fluide existe : mélangez vinaigre blanc et gros sel avec un peu d’eau, imbibez l’éponge, frottez sur plaque tiède, laissez poser quinze minutes, rincez puis essuyez. Le temps de repos fait la différence, sans effort supplémentaire.

Et puis, certaines situations demandent une variante. Le savon noir, très dégraissant, s’applique en fine couche, temps de pose, puis rinçage à l’eau chaude. Le duo vinaigre et bicarbonate peut aussi aider : versez le vinaigre, attendez, saupoudrez de bicarbonate, laissez mousser, essuyez. L’effervescence soulève la saleté collée, pratique quand le sucre ou le fromage ont brûlé.

Pour garder des plaques nettes plus longtemps, un passage express après chaque cuisson suffit souvent : chiffon humide et un peu de vinaigre dilué pour retirer le film gras avant qu’il ne se fige. D’un autre côté, démonter et nettoyer les grilles une fois par semaine évite l’accumulation invisible qui complique tout, un geste préventif qui fait gagner du temps sur la durée.