Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Bimis et sa sauce Bagna Cauda

Note : (0 vote)

Goûtez ce nouveau légume, le bimi, entre le chou chinois frisé et le brocoli !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 400 g de bimis- 5 c à soupe d'huile d'olive- 75 g de beurre- 2 à 4 gousses d'ail mixées- 100 g d'anchois marinés dans le lait pendant 30 min- 4 c à soupe de crème- 1 c à soupe de persil

Etape 1

Bimis et sa sauce Bagna Cauda

Par Bimiczon

Etape 1 :

Faites cuire le bimi à l'eau bouillante pendant 8 à 12 min ou dans leur sachet cuisson vapeur.

Etape 2 :

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu doux dans une casserole, ajoutez-y l'ail et poursuivez la cuisson à feu très doux.

Etape 3 :

Faites égoutter les anchois et ajoutez-les à la préparation. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et ajoutez la crème.

Etape 4 :

Mixez la préparation au blender jusqu'à l'obtention d'une mousse. Servez la sauce dans un bol et les bimis dans un autre. Trempez les bimis dans la sauce et dégustez.

Une recette rapide, pour découvrir des nouvelles saveurs et épater les invités à l'apéritif !

Vous aimerez aussi
Idées recettes Ne jetez plus le pain de la veille ou plus vieux....
Beauté Un papa se moque gentiment de son adolescente qui fait...
Clips coup de coeur En 1995, pour l'inauguration de la 12ème cérémonie des...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme