Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Brick au chocolat

Note : (0 vote)

Cette recette de brick au chocolat a été réalisée avec de la ganache au chocolat enrobée d'une feuille de brick.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 8 min

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 8 min

Ingrédients :

- 2 jaunes d'oeufs- 4 feuilles de brick- 250 cl de crème liquide- 30 g de beurre- 400g de chocolat pâtissier

Brick au chocolat

Par Cindy21

Etape 1 :

Faites une ganache avec le chocolat et la crème liquide au bain-marie. Retirez du feu et ajoutez le beurre en morceaux, et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien.

Etape 2 :

Versez la préparation sur 2 cm d'épaisseur dans un plat chemisé de papier cuisson et laissez prendre au frais environ 2h.

Etape 3 :

Quand la ganache est bien durcie, découpez-y 8 petits triangles. Puis, déposer chaque triangle sur une demi-feuille de brick. Repliez la feuille autour du chocolat pour former un triangle.

Etape 4 :

Faites cuire 6 minutes à four chaud (220 degrés). La brick doit être dorée et croustillante, mais ne pas brunie.

Un régal !

Vous aimerez aussi
Idées recettes Ils ont l'air de bien s'amuser ces cochons qui prennent...
Ciné Jack Sparrow est de retour et il va devoir se confronter...
Ciné La magie opère totalement avec cette bande annonce...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme