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Moelleux coeur de fruits

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On peut réaliser cette recette de moelleux coeur de fruits avec d'autres coulis, crême anglaise, chocolat blanc, crème à la menthe selon les goûts.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 12 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

- 3 oeufs- 200 g de chocolat à pâtisser- 80 g de sucre en poudre- 1 c à soupe de farine- 50 g de beurre- coulis de fruits rouges

Moelleux coeur de fruits

Par Cindy21

Etape 1 :

Préchauffez le four à 260 degrés. Versez le coulis dans 4 compartiments d'un bac à glaçons. Réfrigérez au moins 2h.

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Mélangez le sucre, les oeufs et la farine, puis ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir.

Etape 3 :

Remplissez 4 moules individuels à mi-hauteur, ajoutez un glaçon au centre de chaque gâteau. Recouvrez de la pâte restante.

Etape 4 :

Faites cuire 12 minutes à 210 degrés.

Quand j'ai découvert cette recette, j'ai trouvé très original d'y glisser un glaçon qui devient le coeur coulant..

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