Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Burger de luxe au foie gras

Note : (0 vote)
Burger de luxe au foie gras

C'est super simple et ça plaît énormément...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de personnes : 4

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minCuisson : 25 min

Ingrédients :

- 4 buns pour hamburger - 4 tranches de foie gras (type bloc) soit environ 160 g- 1 échalote- 130 g de griottes au sirop égouttées - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 pommes- Sel- Poivre

Burger de luxe au foie gras

Préparation :

1. Hachez finement l'échalote. Faites-la revenir dans une poêle pendant 3 min.2. Ajoutez ensuite les cerises et le vinaigre. Saupoudrez d'une pincée de sel, laissez cuire à feu moyen durant 10 min, en remuant régulièrement.3. Pelez les pommes, coupez-les en tranches de 3 mm d'épaisseur. Dans une poêle anti-adhésive, faites-les revenir pendant 3 min à feu très vif. Lorsqu'elles sont dorées mais encore fermes, réservez-les.4. Faites tiédir les buns au four durant 5 min.5. Dans chaque bun ouvert en deux, déposez du chutney de cerise, puis une tranche de foie gras, puis des tranches de pommes. Servez aussitôt les hamburgers au foie gras.

Note : Vous pouvez réaliser le chutney d'avance et le réchauffer le moment venu !

Vous aimerez aussi
voiture Elle est belle, séduisante et sort sans capote
Mode Depuis quelques mois, j'ai complètement abandonné ma...
Nature On se nourrit de tas aliments mais certains, on ne sait...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme