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Cake au potiron et noix de coco

Cake au potiron et noix de coco

Parce que tout ne doit pas être orange et infâme pour halloween, on se concocte un délicieux cake au potiron et noix de coco, et on dévore toute cette douceur entre copines !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Nombre de personnes : 6

Préparation

Cake au potiron et noix de cocoPour 6 à 8 personnes

Préparation : 20 minCuisson : 50 min

 

Ingrédients

3 oeufs 120 g de sucre 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique80 g de beurre 300 g de purée de potiron70 g de noix de coco

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180degC (thermostat 6). 2. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisées et le beurre fondu. 3. Incorporez ensuite la purée de potiron et la noix de coco. Mélangez bien. 4. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé. Enfournez environ 50 min. Avant de démouler, laissez refroidir.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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