Cheesecake à la poire
Rien de tel qu'un bon cheesecake pour finir un repas en famille ! En plus, il est à la poire, j'adore !
Infos pratiques
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Ingrédients
- 500 gr. fromage blanc
- 100 gr. fromage frais à tartiner
- 150 gr. biscuits secs
- 20 cl. crème fraiche
- 3 oeufs
- 80 gr. sucre en poudre
- 3 poires
- 50 gr. beurre
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc- 100 g de fromage frais à tartiner- 150 g de biscuits secs- 20 cl de crème fraiche- 3 oeufs- 80 g de sucre en poudre- 3 poires- 50 g de beurre
Cheesecake à la poire
Par Pivoine merlin
Etape 1 :
Ecrasez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Tassez bien le tout au fond du moule.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez les fromages, la crème fraîche, les oeufs, le sucre. Il faut que le mélange soit bien lisse.
Etape 3 :
Versez la préparation sur le fond en biscuit.
Etape 4 :
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Posez-les dans le mélange délicatement et régulièrement.
Etape 5 :
Faites cuire durant 45 min à 1 heure dans un four chauffé à 160 degrés (thermostat 5/6). Laissez refroidir au four pendant une nuit au frigo (au moins).
On peut manger ce délicieux cheesecake avec un bon coulis de chocolat noir c'est pas mal 😉