Confiture allégée de mirabelles
Préparez-vous à vivre un petit bonheur matinal, avec cette douce confiture de mirabelles.
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients
- 500 gr. mirabelles
- 250 gr. sucre
Préparation
Pour 1 pot
Préparation : 10 minCuisson : 25 minRéalisation : facile
Ingrédients :
500 g de mirabelles 250 g de sucre
1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. 2. Lavez les mirabelles, coupez-les en quatre et ôtez les noyaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2h.3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 25 minutes en remuant sans arrêt.4. Ôtez l'écume de la confiture en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.
Un conseil : gardez votre pot de confiture de mirabelles au frais et consommez le rapidement.
Par Marie-Laure Tombini
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