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Confiture de fraises

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Réveillez vous en beauté avec cette savoureuse confiture de fraises fait maison.

Confiture de fraises

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Pour 2 pots

Préparation : 10 minCuisson : 5 minRéalisation : facile

Ingrédients :

1 kg de fraises 800 g de sucre gélifiant spécial confiture

1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. 2. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2 h.3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.4. Ôtez l'écume de la confiture de fraises en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.

Par Marie-Laure Tombini

D'autres recettes sur www.odelices.com

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