Confiture de pastèque
Quoi de plus original que de proposer au petit déjeuné une tartine de confiture de pastèque...?!
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 500 gr. chair
- 250 gr. sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
Pour 1 pot :
Préparation : 15 minCuisson : 2 minRéalisation : facile
Ingrédients :
500 g de chair de pastèque à confiture250 g de sucre1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
1. Coupez la pastèque en tout petits dès.2. Ajoutez le sucre, le jus de citron, mélangez et laissez reposer 2h.3. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter sur feu moyen une vingtaine de minutes. Remuez régulièrement le mélange. Écumez la mousse remontant à la surface avec une louche.4. Versez dans un pot et laissez refroidir.