Confiture de prunes au miel
La fameuse confiture aux prunes...mais au miel !
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de repos : 2 min
Ingrédients
- 500 gr. prunes
- 200 gr. sucre
- 100 gr. miel
Préparation
Pour 1 grand pot :
Préparation : 10 minCuisson : 25 minRepos : 2 h
Ingrédients :
500 g de prunes200 g de sucre100 g de miel
Préparation :
1. Trempez votre pot à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-le et laissez-le sécher sur un linge propre, sans l'essuyer.2. Lavez les prunes, coupez-les en quatre et ôtez les noyaux. Ajoutez le sucre et le miel, mélangez et laissez reposer 2h.3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 25 minutes en remuant sans arrêt.4. Ôtez l'écume de la confiture en fin de cuisson. Remplissez votre pot à chaud et fermez-le.
Conseil : gardez votre pot au frais et consommez-le rapidement.