Crêpes à la banane flambées au rhum
Ce qu'il est bon de se faire plaisir !
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 4 crêpes de froment
- 4 petites bananes
- 40 gr. sucre
- 15 cl. rhum
- 10 gr. beurre
Préparation
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minCuisson : 5 min
Ingrédients :
- 4 crêpes de froment- 4 petites bananes- 40 g de sucre- 15 cl de rhum- 10 g de beurre
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Crêpes à la banane flambées au rhum
Préparation :
1. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites revenir les bananes en rondelles dedans.2. Ajoutez le sucre, chauffez à feu vif pour faire caraméliser.3. Garnissez les crêpes chaudes de banane, déglacez la sauteuse avec le rhum.4. Arrosez les crêpes de rhum chaud et faites flamber (avec précautions) devant les convives.
Note : pour garantir un beau flambage, le rhum doit être juste chaud et non bouilli, veillez à ne pas le laisser cuire dans la poêle chaude !