Flan aux cèpes
Publié le Rédaction Elle adore
Des petits flans originaux aux cèpes à déguster durant vos apéros d'automne entre copines
Flan aux cèpesPour 4 personnes
Préparation : 15 minCuisson : 40 min
Ingrédients :
250 g de petits cèpes1 gousse d’ail2 cuillères à soupe de persil frais ciselé4 ufs10 cl de laitSel, poivrehuile
1. Nettoyez les cèpes. Pelez et hachez la gousse d’ail. Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l’ail haché et le persil, dans un peu d’huile.
2. Mixez légèrement le mélange aux champignons. Ajoutez les ufs battus et le lait. Salez et poivrez.
3. Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180 degrés.
Par Marie-Laure Tombini
D’autres recettes sur www.odelices.com
Abonnez-vous pour ne rien rater de l’actualité