Gaspacho de tomates à la feta
En été, rien de tel qu'une bonne soupe froide pour se rafraichir et se faire plaisir !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 poivron
- 1 tranche de pain de mie
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cas. huile
- 100 gr. feta
- , poivre
Préparation
Gaspacho de tomates et poivrons à la fetaPour 4 personnes
Préparation : 15 minCuisson : 15 min
Ingrédients :
3 tomates1 poivron1 tranche de pain de mie1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique2 cuillères à soupe d'huile d'olive100 g de fetaSel, poivre
Et aussi :
Quinoa aux poivrons et maïsDès de mangue au pralin et lemon curdVerrine de yaourt au coquelicot
Préparation:
1. Lavez le poivron et faites-le dorer sous le gril du four 10 à 15 min. Laissez refroidir et pelez-le.2. Coupez les tomates en quartiers.3. Mixez finement les tomates avec la tranche de pain de mie. Ajoutez le poivron, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Mixez finement.4. Servez frais avec des cubes de féta.