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Gratin de courgettes

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Cette recette est un excellent gratin de courgettes qui est très apprécié pour un repas d'été. Simple et facile à réaliser !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 6 courgettes- 2 beaux oignons rouges- sel- poivre- thym- 2 oeufs entiers- crème fraîche

Servir avec :

Un gratin dauphinois ou pommes de terre sautées

Gratin de courgettes

Par Anniej

Etape 1 :

Coupez les oignons en fines tranches, faites-les blondir doucement à l'huile d'olive, réservez. Coupez les courgettes en rondelles (on en trouve tout prêt dans le commerce, en surgelés).

Etape 2 :

Faites-les cuire 10 min à la vapeur, ils doivent rester un peu croquant (c'est bien meilleur).

Etape 3 :

Dans un plat allant au four, déposez-y les oignons en couche, puis versez dessus, les courgettes.

Etape 4 :

Préparez un appareil à base de 2 oeufs entiers, de la crème fraiche, du sel, du poivre, du thym et versez le tout sur votre plat.

Etape 5 :

Faites cuire pendant 40 min à 220 degrés (thermostat 7) puis servez chaud ou tiède.

Excellent plat, super simple à réaliser, et plein de goût, pour un repas d'été ou un barbecue.

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