Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Jarret ou gigot d'agneau de 7 heures

Note : (0 vote)
Jarret ou gigot d'agneau de 7 heures

Une recette de grand-mère toujours au goût du jour !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Nombre de personnes : 4

Jarret ou gigot d'agneau de 7 heures

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minCuisson : 7h15

Ingrédients

1 gigot d'agneau de 1,2 kg3 oignons40 cl de vin blanc40 cl d'eau5 cl de cognac1 bouquet garni3 gousses d'ail pelées

Et aussi :

Risotto d'agneau aux petits poisvoir la recette

Rôti d'agneau aux herbesvoir la recette

Préparation :

1. Pelez et émincez finement les oignons. Dans une grande cocotte avec un peu d'huile, faites dorer le gigot sur toutes les faces. Ajoutez les oignons et laissez cuire 5 min.2. Ajoutez le vin blanc, l'eau, le cognac, le bouquet garni et les gousses d'ail. 3. Fermez la cocotte avec un couvercle et faites cuire 5 à 7 heures au four préchauffé à 120degC.

Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

Vous aimerez aussi
DIY Il est temps de transformer en fleurs les pages de votre...
humour Ces deux trublions ont eu une idée de génie. Refaire la...
humour On le sait, dans un aéroport, on attend toujours. Alors...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme