Minestrone de fruits au sirop de réglisse et menthe

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 2 minRepos : 1 h

Ingrédients

– 1 bâton de réglisse ou une cuillère à café de poudre de réglisse- 1/2 bouquet de menthe – 40 g de sucre – 1 orange – 2 kiwis- 2 pommes- 1 banane

Minestrone de fruits au sirop de réglisse et menthe

Préparation :

1. Faites bouillir 40 cl d’eau et jetez dedans la menthe et la réglisse. Laissez infuser 15 min à couvert.2. Filtrez et ajoutez le sucre, remuez jusqu’à son entière dissolution. Laissez refroidir entièrement.3. Pelez l’orange à vif et coupez-la en fines tranches.4. Pelez les fruits et coupez-les en dés.5. Placez les fruits et l’infusion refroidie dans des coupes, réservez au frais au moins 1 h avant de servir.