Rechercher

Mousse au chocolat blanc et citron

Mousse au chocolat blanc et citron

On craque complètement sur cette délicieuse mousse au chocolat, délicatement relevée par un zeste de citron...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Nombre de personnes : 4

Pour 4 personnes

Préparation : 5 minCuisson : 5 minRéfrigération : 2 h

Ingrédients

60 g de chocolat blanc25 cl de lait écrémé1 g d'agar-agar1 citron

Préparation :

1. Coupez le chocolat en morceaux. Délayez l'agar-agar dans le lait froid.2. Faites chauffer le lait et le chocolat dans une casserole, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et quelques zestes.3. Versez la mousse au chocolat blanc dans des ramequins. Réservez au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.

Remarque : il est important d'ajouter le citron en fin de cuisson car il risquerait de faire tourner le lait frais.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

Sur le même sujet

Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme