Plat : brochettes de poulet mariné au citron et poivron

Brochettes de poulet mariné au citron et poivron Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 escalopes de poulet2 poivrons rouges1 jus de citron1 gousse d’ail haché1 pincée de cumin3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de thymSel, poivre

Préparation : 20 minCuisson : 5 à 10 minRepos : 2h

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Préparation :

1. Emincez le poulet en cubes ou en lamelles.

2. Faites-le mariner avec l’ensemble des ingrédients sauf le poivron. Laissez reposer 2h en remuant de temps en temps.

3. Coupez le poivron en cubes. Effilez des morceaux de poulet et de poivron sur des brochettes.

4. Faites cuire au barbecue ou au grill du four environ 5 min.