Salade chinoise aux crevettes

Pour 3 personnes

Préparation : 15 minCuisson : aucune

Ingrédients :

– 200 g de pousses de soja- 1 carotte- 100 g de concombre- 10 grosses crevettes environ- 3 cuillères à soupe d’huile- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de sauce piquante

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Salade chinoise aux crevettes

Préparation :

1. Lavez le soja et ôtez les parties noircies.2. Pelez la carotte et le concombre et détaillez-les en très fines lanières.3. Confectionnez une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, la sauce piquante et la sauce soja.4. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier et nappez de vinaigrette.