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Salade périgourdine

Salade périgourdine

Des tomates cerises, du magret de canard et quelques croûtons : voici une recette ensoleillée qui se prépare en un tour de main !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Nombre de personnes : 4

Préparation

Salade périgourdinePour 4 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 5 min

Ingrédients :

4 gésiers de canard confits12 tranches de magrets de canard fumés et émincés125 g de tomates cerises50 g de croûtons1 sachet de salade feuille de chêne3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de vinaigre de vinsel, poivre

1. Faites revenir les gésiers confits dans un peu d'huile. Emincez-les en fines tranches.2. Coupez les tomates cerises en deux.3. Dans un grand saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients. Servez.

Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odélices.com

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