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Soupe à l'oignon

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Soupe à l'oignon

J'en reprendrais bien un petit bol...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Nombre de personnes : 2

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 30 min

Ingrédients :

- 200 g d'oignon- 20 g de beurre- 1 cuillère à soupe de farine - 60 cl de bouillon de volaille- Croutons de pain- Gruyère râpé

Soupe à l'oignon

Préparation :

1. Pelez les oignons et coupez-les en fines tranches. Faites-les revenir pendant 5 min dans le beurre.2. Saupoudrez de farine et mélangez bien.3. Arrosez de bouillon de volaille. Laissez cuire pendant 20 min.4. Salez et poivrez à votre goût.5. Répartissez dans des bols épais, déposez des croutons en surface et couvrez de gruyère râpé.6. Faites gratiner 10 min dans le four à 200 degrés.

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