Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Tatin à la tomate

Note : (0 vote)

Si vous êtes à court d'idées pour un repas du dimanche, cette petite tarte est idéale pour une entrée, à réaliser en deux temps, trois mouvements !

Tatin à la tomate

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 45 min

 

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée- 9 tomates- huile d'olive- moutarde à l'ancienne- gruyère râpé- basilic frais

Servir avec :

Un Cabernet d'Anjou

Tatin à la tomate

Par Fanny

Etape 1 :

Coupez vos tomates en deux et répartissez-les dans un moule à tarte de taille moyenne, avec la peau contre le fond. Serrez bien les tomates.

Etape 2 :

Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Enfournez jusqu'à ce que les tomates aient rendu leur jus (temps : 40 min).

Etape 3 :

Jetez le jus et couvrez ensuite de gruyère râpé.

Etape 4 :

Etalez la pâte et badigeonnez-la de moutarde, puis découpez un petit cercle au centre. Recouvrez les tomates de ce disque de pâte, la moutarde contre le gruyère puis enfournez pendant 35 min.

Etape 5 :

Démoulez votre tarte, puis parsemez-la de basilic ciselé et servez.

A la place du gruyère, vous pouvez mettre des petits copeaux de mozzarella.

Vous aimerez aussi
Idées recettes Ne jetez plus le pain de la veille ou plus vieux....
Famille Voici un joli tutoriel pour apprendre à faire des mini...
Lifestyle Incroyable ! Regardez ce que nous réserve le futur ! Des...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme