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Verrines de Palmito à la banane

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Cette verrine originale marie le croquant du Palmito et la douceur de la crème, relevés par quelques bouts de bananes ajoutant un goût exotique.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Pour 6 à 8 verrines :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- 4 bananes- 200 g de sucre semoule- 50 g de beurre doux- Un paquet de Palmito- 120 g de crème épaisse

Servir avec :

Un thé bien chaud

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Etape 4

Verrines de Palmito à la banane

Par Bounty_girl

Etape 1 :

Epluchez et coupez les bananes en rondelles.

Etape 2 :

Dispersez le sucre dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et chauffez le tout jusqu'à ce que le mélange se colore doucement.

Etape 3 :

Quand ça commence à ressembler à du caramel, ajoutez les bananes et le beurre. Mélangez le tout pendant 2 à 3 minutes, que les bananes se couvrent bien de caramel. Laissez refroidir les bananes pendant 20 minutes environ.

Etape 4 :

Dans votre verrine, alternez les couches de crème, les bananes caramélisées, les palmito et recommencez jusqu'à ce que le verre soit rempli.

Pour finir, goûtez... C'est Délicieux !

 

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