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La recette du burger végétarien spécial elleadore.com !

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La recette du burger végétarien spécial elleadore.com !

Cette fois, apprenez à réaliser chez vous un burger végétarien à base de coleslaw, poivrons, aubergines, tomates et Tomme de Savoie !

Infos pratiques

Vous avez adoré la vidéo cuisine sur le "Bartholomé", élu meilleur burger de Paris, Avec Big Fernand, nous avons décidé de vous offrir de nouvelles idées de recettes ! Cette fois, apprenez à réaliser chez vous un burger végétarien à base de coleslaw, poivrons, aubergines, tomates et Tomme de Savoie !

Les ingrédients :

- coleslaw- tomates séchées- aubergine- poivron- tomme de Savoie - ciboulette- courgette- citron- huile d'olive- sel- pain à burgers (buns)

La recette :

- Faire mariner les légumes dans un mélange huile d'olive, citron et sel.

- Faire chauffer les légumes à la poële ou la plancha.

- Faire fondre la tomme de Savoie 15 min à la casserole.

- Toaster le pain à burger.

- Dresser en étalant le fromage sur le pain du bas. Ajouter les légumes grillés.

- Etaler le coleslaw sur le haut du pain, ajouter de la ciboulette. Refermer.

Big Fernand, 55 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris. Tél. : 01 73 70 51 52.Ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.www.bigfernand.com

Découvrez aussi Little Fernand et ses hot-dogs revisités à la française !

Envie de goûter d'autres recettes de burger ?

Le Big Fernand : burger au bœuf, tomme de Savoie et sauce spéciale.

Le Victor : burger au veau, fourme d'Ambert, confit d'oignons et sauce mayo/Savora.

L'Alphonse : burger à la viande d'agneau, tomme de Savoie, aubergines.

Le Victor : burger au veau, fourme d'Ambert, confit d'oignons et sauce mayo/Savora.

Le Bartholomée : burger au boeuf, bacon, tomme de Savoie et sauce spéciale.

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