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Pintade Fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de maïs, jus court à la genièvre

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Verrines de crevettes au kiwi

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Minestrone de fruits au sirop de réglisse et menthe

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Crumble de kiwi et banane

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Tartelettes au kiwi et noix de coco

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Risotto à la salade de Trévise

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Gnocchis au potiron

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Osso bucco à la milanaise

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Saltimbocca de dinde à la sauge

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Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles

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Galette des rois au gingembre confit, façon Hélène Darroze

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DINDE DE NOEL AU MASCARPONE, MORILLES ET PIGNONS DE PIN

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Oranges au caramel

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Brochettes de canard et de poires épicées

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Le menu chic et léger de la crème des bloggueuses

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Vidéo : cocktail tarte au citron meringuée

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Comment faire... des petits champignons meringués ?

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Papillotte de hareng fumé aux poireaux

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Burger de luxe au foie gras

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Mousse à la mangue et ricotta

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Soupe à l'oignon

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Lapin sauté chasseur

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Lapin aux spéculoos

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Carpaccio de magret fumé à l'orange

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Carpaccio de cèpes au fromage de chèvre frais

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Carpaccio de betteraves

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Carpaccio de saumon

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J'ai accouché chez moi

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Chapon aux abricots et aux marrons

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Chapon farci sauce griotte orange

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Chapon au vin jaune et aux morilles

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CREME AU CHOCOLAT ET AUX MARRONS

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Chapon aux pommes et au cidre de la vallée d'Auge

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Riz au lait de coco aux épices et aux fruits des îles

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Riz moelleux aux fruits de mer et épices douces

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Bûche de noël au saumon et aux épinards

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Vidéo : tablette de chocolat noir aux feuilles de sauge

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Vidéo : tablette de chocolat noir aux groseilles

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Vidéo : tablette de chocolat aux clémentines confites au gingembre

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