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Chapon farci sauce griotte orange

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Chapon au vin jaune et aux morilles

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Chapon aux pommes et au cidre de la vallée d'Auge

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Purée de potimarron

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Les plats gourmands

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Pavé de saumon aux girolles

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Saumon au poivre vert

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Escalope de foie gras poêlée au miel et vinaigre balsamique

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Foie gras poêlé à la courge butternut

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Magret de canard aux épices

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Magret de canard aux poires et aux airelles

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Roast-beef à la sauce de légumes et brandy (pour 4 personnes)

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Plat de pâtes à la valencienne

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Omelette espagnole !

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FIDEUA

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Pot-au-feu

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Gratin de courge spaghetti au fromage cheddar

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Courgettes farcies aux amandes

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Rôti de porc au lait et à la sauge

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Mini pizzas au chèvre, courgettes et tomate confite

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Mini pizzas au confit de canard et aux poires

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Curry doux de patates doucs du Kerala

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Boeuf bourguignon

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Par ici la bonne tartiflette !

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Parmentier de confit de canard aux cèpes

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Le poulet à l'indienne

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Coeurs d'artichauts gratinés au fromage de chèvre frais

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Gratin de blettes au fromage de chèvre frais

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Risotto de Saint-Jacques

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Raviolis aux champignons, Comté et noix

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Pierrade aux trois viandes

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Pâtes au thon

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Tajine d'agneau aux figues

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Aiguillettes de poulet aux figues

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Lasagnes croustillantes aux légumes

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Moqueca da Bahia

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Feijoada

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Daube des pascal

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Verrine ou plat de chou fleur froid

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